水蛇粥

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1楼大中小发表于 2008-7-14 23:54 只看该作者

水蛇粥

用料：大条水蛇、大米等。
调料：陈皮、姜、红枣
做法：
1、在购买水蛇的时候，市场的人会帮你杀蛇，记得要剪头，留蛇皮和蛇身。回家清洗后分别切段。陈皮、红枣、姜分别切丝；

2、煲好一锅靓白粥，把所有材料放入粥里，加少许香油。煲20到25分钟左右即可。

小贴士： 煲粥的水蛇个头一定要够大，最好在半斤以上。食用时，特别在秋天，加入白菊花会更清香。

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